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对于小白来说，自己创业或者是加盟，还是选择加盟好一些。

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众所周知，不管是开什么店，一个良好的品牌，能够使这个店还没有开就成功了一半，中餐店也是这样。珍美滋中餐作为一个中餐品牌，为中餐加盟商提供了有力的品牌支持。

开一家店，生意好不好，味道很重要。餐饮讲究的是传承，以及时间的沉淀，这也是为什么中国还有传承的餐饮企业。珍美滋中餐是一个传承24年的老中餐品牌，有自己的中餐底料研发与生产基地，研发制造出中餐食材，做到原滋原味，健康营销，可以根据不同地域的口味进行味道微调，解决地域饮食的文化差异。

目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5～3年，其中***回收期为8～18个月，成长期为18～28个月，而餐饮加盟连锁体系建立和完善期需要24个月。选择一个时间长的餐饮项目，在一定程度上更有保证。但这也并非jue对，一般情况为：探索阶段店数为1～10个;成长阶段为11～40个，这个时期，面临的风险***大;初步成熟阶段为41～100个;完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟，***者承担的风险就越会降低。

在选择良好的餐饮加盟连锁特许商时，应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好，有无稳定营业利润，利润前景是否具有后续性等。

餐饮加盟连锁特许商应同意***者带回审阅7个工作日，***者可从以下方面加以判断：公平性，合理性，合法性，费用承受性，地域性限制，时效性，可操作性等，以及进入、推出机制是否完整。

良好的支持应有：1、地区市场商圈选择。2、人员配备与招募;3、地区市场产品***与地域性产品开发;4、业前培训;5、开业准备，以及加盟项目经营过程中的后续服务等。