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餐饮技术培训班

确定后，就开始选址了。选址考虑的需要quan面，房租、水电费、人工、***重要的客流量，客流量大的地方，相对的房租较多，而客流量少的地段，虽然费用较少，但没有人一样是不行的。***重要的就是客流量。整体进行对比，和周围的其他店家咨询。如果同一个地段，相同的食品好几家，你就要考虑，你能否在这些竞争者中取胜了，一般这样的店都是会存在老客户的，一家，两家，不要说什么酒香不怕巷子深，如果你选择了靠后的位置，再香也过不到你这里，中途就被其他家吸引走了，除非是你的老顾客。

对于没有经验的人来说，选择加盟，加盟总部有着一整套的模式，从选择店址到技术培训，总部全程帮助，免去了没有经验的经营者，盲目乱撞，甚至进入误区。可能有人会认为，认识很多开餐饮店的，但是每个人都有适应自己的经验，并不一定能适应你的，而且这些经验结合在一起，反而是凌乱了。加盟，在选择品牌的时候，擦亮眼睛，不要误入到骗ju当中，适合的才是好的。

当选择弱势连锁品牌时，虽然你可以少缴加盟金，但相对之下，所能享有的总部资源和帮助也较少；许多事情都要靠加盟店自己打理，竞争力自然也就较弱。

有竞争力的连锁品牌由于发展前途较好，加盟要求自然也高。但要明白，加盟条件越严格的品牌往往有较完整的加盟制度以及较强大的财力与实力，反而较有能力保证加盟者获利。正因为如此，越有信誉的连锁企业，挑选加盟者时把关就越严谨。

每一家店的好坏，经营起了很大一部分作用。经营不好，好店都有可能变坏，餐饮经营中需要注意的一个是宣传营销方式，一个是服务特点，另一个就是流程管理和成本管理。当你的运作渠道越简单时，说明你运营的越良好。经营的很大一部分压力除了自身之外，还有竞争对手，比如对手比你服务好，比你更会营销，更会凸显出自己的特色等等。因此在经营过程中产品特点需要一成不变，但是服务特色跟营销方式要不断的推进，寻求转变，找到当地消费者感兴趣的点来做营销。所以不管促销还是其他，只要用对了就是好的，要看消费者更看重什么，因为每个地区的都不一样。商业区的可能更看重环境服务口味，住宅区的可能更看重价格和量，等等。